经气流磨进行超细加工的中药材，不仅具有加工无污染、保持物质原有化学性质、粉体造型好等特点，并可使中药材料具有独特的小尺寸效应、表面或界面效应等，从而使其表现出许多优异的性能；当药物粉碎到10μm至1μm时药物就会出现定量准确、易吸收、特异性、靶向性等新的优点。能更加充分地发挥药物的作用，提高药效，减轻患者的经济负担。

超微粉碎机技术在软饮料加工、果蔬加工、粮食加工、水产品加工、功能性食品加工、调味品加工、 畜禽制品加工、冷食制品加工等众多食品加工领域都有广泛应用。

超微粉碎机技术应用在食品中的作用：
（1）使食品具有独特的物理化学性能。如分散性、吸附性、亲和力、溶解性、化学活性等。
（2）改善食品的口感。如巧克力配料粒度不能大于25μm，具有细腻滑润的良好口感，当平均粒径大于40μm时的口感就明显粗糙。
（3）充分利用食品。一些动植物体的不可食部分如骨、壳(如蛋壳)、虾皮等，也可通过超微化而成为易被人体吸收利用的钙源和甲壳素。
（4）改进或创新食品
①纤维食品膳食。纤维素被现代营养学界称为"第七营养素" ，它可作为食物填充剂或生理活性物质，是防治现代"文明病"和平衡膳食结构的重要功能性基料食品。因此，增加膳食纤维的摄入是提高人体健康的重要措施。借助现代超微粉碎技术，使食物纤维微粒化，能明显改善纤维食品的口感和吸收性。
②补钙食品。动物骨、壳、皮等通过超微粉碎后得到的微粉属有机钙，比无机钙容易被人体吸收、利用。这些有机钙可以作为添加剂，制成高钙高铁的骨粉（泥）系列食品，具有独到的营养保健功能，因此被誉为"21世纪功能性食品"。当这些有机钙粉（包括珍珠粉）的粒度小于5微米时，可用于某些缺钙食品如豆奶等的富钙。
③甲壳素。蟹壳、虾壳、蛆、蛹等的超微粉末可用作保鲜剂、持水剂、抗氧化剂等，改性后还有其他许多功能性。
山东埃尔派生产的超微粉碎机可应用于食品领域，且经众多实际案例显示，效果良好，受到用户的高度认可，山东埃尔派超微粉碎机提供免费来料实验和检测，为用户购机带来zui大保障。

精诚合作，携手共赢，山东埃尔派粉体科技和众多知名企业的成功合作，不仅为中国经济扩张提供一份力量，也为山东埃尔派粉体科技的业绩再添璀璨一笔。未来，山东埃尔派粉体科技将继续发挥自身在工业粉体设备制造领域的优势，提供高品质的粉体设备，为更多企业奠定坚实的发展基石。

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